肉肉燒肉
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台中最愛燒肉之一的肉肉,中秋連假當然要應景吃起來;晚上的用餐環境低調昏暗帶有溫暖燈光,煙火裊裊與肉香四溢,別有一種在野外月光下森林間露營的臨場感
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。極黑牛套餐 1980$
套餐包含有 極品和牛舌 / 安格斯菲力 / 職人手切黑毛牛排 / 特製絕品燒肉 / 極黑牛霜降 / 溫體去骨雞腿肉 以及燒肉必備的雞湯 / 沙拉 / 甜點等
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。印象最深刻的當屬職人手切黑毛牛排,從第一次吃到起就對此念念不忘,扎實的肉感與恰到好處的醃料,沿著手切的紋理更均勻的滲透進肉裡,些微玫瑰鹽就能帶出肉質的鮮美多汁,加上一點黃金泡菜包進生菜中,一口咬下更是一覺🤤
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。絕品燒肉是以油花分佈如大理石紋般極美的肉品烤到兩面金黃油脂香氣四溢,再包裹入裹上濃香蛋黃液的米飯糰,肉汁的鮮美與蛋香交融,入口層次豐富是為絕品
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。這次嘴饞又單點了 厚切極品和牛舌 580$,不得不說厚切牛舌的口感真的太強大,不論是烤到還帶有軟嫩的口感亦或是兩面金黃彈牙的口感,搭配調味適中的蔥鹽都是極致的表現
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。套餐加購招牌牛肉煲飯 59$
燉煮到軟爛的牛肉與牛筋,輕輕覆蓋一層在白飯上,伴著熱氣一起入口,軟糯Q彈,別有一番風味
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。前陣子聽到劉芒的影片才在說初老症狀之一就是對甜點的選擇,但真的到了一定年紀後才真的開始懂得品味紅豆紫米粥的軟糯綿滑🤣
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肉肉燒肉 五權店
📍 台中市南屯區五權西路二段223號
⏰ 11:30-14:30 17:30-午夜(無公休
☎️ 04-2472-1166
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